Zwilling Pfanne Silber

Die Zwilling Forge Eisenbratpfanne ist eine ganz besondere Bratpfanne, die völlig neue Bratmöglichkeiten eröffnet. Wenn Sie richtig vorgehen, liefert das Schmiedeeisen mit 28 cm Durchmesser hervorragende Ergebnisse beim Braten und Grillen. Genießen Sie knusprige Kartoffeln, saftige Steaks und perfekt geschmortes Grillgemüse. Allerdings sollten Sie vor allem vor der ersten Verwendung zunächst auf einige Besonderheiten der Pfanne achten. Nachdem Sie die Pfanne aus der Verpackung genommen haben, werden Sie einen Ölfilm auf der Pfanne bemerken. Es dient zum Schutz der Pfanne und muss mit Spülmittel abgewaschen werden. Dann sollten Sie die Pfanne würzen. Das geht ganz einfach: Geben Sie einfach etwas Öl in eine geschmiedete Bratpfanne und stellen Sie diese auf den Herd, den Grill oder in den Backofen (bei 250 °C). Durch das Würzen entsteht eine natürliche Schutzschicht, die sogenannte Patina. Sie erhöht sich mit jedem Gebrauch der Pfanne und verhindert, dass Ihre Speisen am Boden kleben bleiben. Mit der Zeit können Sie auch immer weniger Öl verwenden und gesünder frittieren. Die Patina verleiht der Pfanne ihre charakteristische braunschwarze Farbe, die eine jahrelange Haltbarkeit gewährleistet. Damit die Patina erhalten bleibt, sollten Sie die Pfanne mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm oder Tuch reinigen. Sie können auch eine kleine Menge Spülmittel verwenden, sofern die Patina bereits gut ausgebildet ist. Ein weiterer Vorteil des Pfannenbodens ist das Rautenmuster. Es sorgt für einen noch intensiveren Geschmack Ihrer Speisen. Darüber hinaus leitet die Unterseite die Wärme perfekt und ist sehr langlebig, sodass sie sich auch bei hohen Temperaturen nicht verformt. Dadurch eignet sich die geschmiedete Bratpfanne perfekt zum Braten von Fleisch oder zum Grillen von Gemüse und anderen aromatischen Gerichten. Da der Griff beim Braten auch heiß werden kann, verwenden Sie immer einen Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Eisenbratpfanne