Zayiko Santoku-Messer Braun 31 cm

Das MysticMagma Santoku-Messer ist ein vielseitiges Küchenmesser für den täglichen Einsatz bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die breite, gerade Klinge mit leicht abgerundeter Spitze ermöglicht präzise Schnitte und eignet sich besonders für Wiege- und Hackschnitt sowie für feine Schneidarbeiten. Durch die ausgewogene Form liegt das Messer ruhig auf dem Schneidbrett und erlaubt eine kontrollierte Führung. Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit einem VG10-Schneidkern und erreicht eine Härte von 60 ± 2 Hrc. Eine aufwendige Wärmebehandlung in Kombination mit anschließender Kältebehandlung sorgt für eine hohe Stabilität, gute Schnitthaltigkeit und eine langlebige Schneide. Kupfer- und Bronzeanteile sind dekorativ in die Damastlagen integriert und verleihen der Klinge ein charakteristisches Muster, das an fließende Strukturen erinnert. Mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm und einer Klingenlänge von 17,5 cm bietet das Santoku-Messer eine ausgewogene Balance zwischen Handlichkeit und Arbeitsfläche. Der neu entwickelte DualCurve Griff aus Ahornwurzelholz kombiniert sanft gerundete Bereiche für angenehmen Halt mit dezenten Kanten für zusätzliche Kontrolle. Die ergonomische Form unterstützt ein ermüdungsarmes Arbeiten auch bei längeren Schneidarbeiten. Das Messer eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den regelmäßigen Einsatz in der Küche. Geliefert wird das MysticMagma Santoku-Messer in einer dekorativen Holz-Geschenkschatulle, die eine hochwertige Präsentation ermöglicht und sich auch als Geschenkverpackung eignet.MysticMagma Serie: Stärke und Eleganz vereint Willkommen in der Welt von MysticMagma, wo Magma und Meisterkunst verschmelzen. Diese Messerserie ist eine Hommage an Vulkane, Stärke und Natur. Unsere DualCurve Griffe bieten nicht nur einzigartiges Design, sondern auch beispiellose Ergonomie. Runde Formen, kombiniert mit dezenten Kanten, sorgen für Komfort und Kontrolle. Das Muster der