Wakoli Santokumesser-Set Braun

Übersicht 2-teiliges Santokumesser-Set aus der Serie Edib Essentials mit Klingenlängen von 12 cm und 18 cm. Inklusive Geschenkbox und Fingerschutz. Einsatzbereich Geeignet für Schneidarbeiten bei Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern sowie für feine Schnitte und Dekorieren. Die beiden Klingenlängen unterstützen unterschiedliche Aufgaben im Küchenalltag. Material und Verarbeitung Die Klingen bestehen aus Damaststahl mit 67 Lagen und Vg-10. Der Härtegrad ist mit 60±1 HRC angegeben, zusätzlich ist 60±2 HRC genannt. Der Anschliff ist als beidseitiger V-Schliff mit 15° beschrieben. Die Griffe bestehen aus Pakkaholz. Handhabung Die Messerlängen betragen 23,5 cm und 32 cm, die Klingenlängen 12 cm und 18 cm. Die ergonomisch geformten Griffe unterstützen eine kontrollierte Führung. Der Fingerschutz kann bei Schneidarbeiten zusätzlich verwendet werden. Pflegehinweis Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Fingerschutz und Messer trocken lagern.