Wakoli Fleischmesser Schwarz 44 cm

Übersicht Fleischmesser mit 30 cm Klingenlänge und schmaler Klinge für saubere Schnitte und gleichmäßiges Portionieren. Einsatzbereich Geeignet zum Zerteilen von rohem, gebratenem oder gekochtem Fleisch sowie zum Schneiden dünner Scheiben, z. B. bei Schinken oder Braten. Material und Verarbeitung Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem Vg-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 Hrc. Die Oberfläche ist mit Hammerschlagstruktur ausgeführt, die Klingenoptik zeigt eine Damaststruktur. Der Griff ist aus schwarz gefärbtem Eichenholz gefertigt. Handhabung Die Messerlänge beträgt 44 cm, die Klingenlänge 30 cm. Die ausgewogene Konstruktion unterstützt eine kontrollierte Führung. Der Griff ist für Links- und Rechtshänder geeignet. Pflegehinweis Nach Gebrauch von Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.